Bekæmpelse af syreskader

I et tværfagligt samarbejde mellem Tandlægehøjskolen, Videnskabsministeriet og Toms har ernæringsfysiolog Thorbjörg Jensdottir været ansat i en erhvervs ph.d. stilling, hvor hun har udviklet en formel til slik, der ikke giver syreskader på tænderne.

Både faste, syrlige fødevarer og syrlige drikkevarer giver syreskader. Syreskader giver følsomme tænder, og det er specielt et problem for mange børn og teenagere, men også for cancerpatienter, der får strålebehandling i mundhuleområdet. Den type patienter kan lide af mundtørhed og har derfor brug for noget, der kan sætte spytproduktionen i gang, uden at det forårsager syreskade på tænderne.

Et produkt med den nye formel er endnu ikke i produktion og Toms søger nu at patentere metoden.